取少许干净的蚕豆花，加水煎汤饮服，可以醒酒。
番薯醒酒法
醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
甘蔗汁醒酒法
醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
柑皮醒酒法
用鲜柑皮煎汤，加入少许盐，饮服可以醒酒。
橄榄醒酒法
醉酒者嚼食青橄榄，或用橄榄泡茶饮服，都有醒酒的作用。
葛花醒酒法
喝黄酒醉后，可用１０克葛花煎汤饮服，不久即可清醒。
海蜇醒酒法
取１００克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
桔汁醒酒法
酒后出现头晕、头痛、恶心未吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
萝卜醒酒法
将５００克鲜萝卜捣碎取汁，１次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。
牛奶醒酒法
醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
芹菜醒酒法
将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。
生梨醒酒法
吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中１０分钟，吃梨饮水，可解酒。
